【オーガニック】【低GI食品】【砂糖不使用】【100%植物性】 自然・健康・環境を大切にする、ロハス志向の天然甘味料として人気のアガベシロップ。 スタンダードな透明の【ゴールド】と、レアな茶色い【ローダーク】２種類から選べます。 原材料はメキシコの広大な大地で育まれた「有機ブルーアガベ」100％。 砂糖に比べて甘さは約1.3倍、カロリーは20％オフ。 使用量を25%抑えることができて、美味しく賢くカロリーオフを叶えます。 その上、食後の血糖値が上がりにくい「低GI食品（GI値21）」だから、健康を気遣う毎日の食卓に最適です。 ◆スッキリした甘さのゴールド◆ 70〜80℃の短時間加熱で、丁寧に精製した雑味のないクリアな甘みが特徴です。 クセのない味わいは、そのまま砂糖やみりんの代わりに。 色がつかないので、素材の色を活かしたい料理に最適。 和洋問わず、飲み物や料理、お菓子作りまで、どんな素材とも相性良く馴染みます。 ◆生アーモンドバターと相性ばっちりのローダーク◆ 濃い色のローダークは、48℃以下で加熱処理を行ったロー（生）フード。 精製していないため、砂糖で言えばいわば黒糖のようなもの。 自然な「コク」と深みのある甘さで、後口もスッキリ。 はちみつ、黒みつ、カラメル、メープルシロップの代わりにも。 生アーモンドバターにかけて食べると絶品！ ◆スタッフの声◆ 「ゴールドは明るい色だから、お菓子作りで本来の繊細な色が出せるのが嬉しい。」 「砂糖の1.3倍甘いから少しの使用で大丈夫。少量でしっかり甘みがつくので、長持ちして助かる！」 「ハチミツと違って冬場も結晶化しにくいので、冷たいものにすぐ溶かしたいときに重宝しています。」 「べっこう飴を上品にしたような、クセのない味です。子どものおやつにも安心して使っています。」 ◆オススメの食べ方◆ • お菓子作りやデザートに ＜ゴールド＞は素材の繊細な色を活かしたいお菓子作りやジャム作りに。コーヒー、紅茶、ハーブティーにも。 ＜ローダーク＞はコクを生かした和菓子や焼き菓子、パンケーキのシロップとしても。 • 毎日のお料理に 砂糖やみりんの代わりに。照り焼き、肉じゃが、ドレッシングなど、家庭料理の味もしっかり引き立てます。 • 冷たいお飲み物に 水に溶けやすいため、アイスティーやヨーグルト、オートミールなどの甘み付けに便利です。 冬場でも固まらないので、使いやすいのが嬉しい。 ◆有機ブルーアガベについて◆ 本製品はメキシコ産の有機ブルーアガベを原料とし、日本の有機JAS認証をはじめ、アメリカ、EUなどでも有機認証を取得しています。 そのほかハラール、非遺伝子組み換え、メキシコ政府認証も取得しています。 畑から原料の加工、ボトル充填まで全て有機認証を取得しており徹底した品質管理を行っております。 ■製品内容 【品名】 有機アガベシロップ 【原材料名】 有機ブルーアガベ 【内容量】 330g 【原産国】 メキシコ合衆国 【賞味期限】 3年 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 【製品サイズ】 直径75mm × 高さ166mm 【輸入者】 株式会社 アルマテラ ■栄養成分表示（100g当たり）＞ 【 エネルギー】308kcal 【たんぱく質】0g 【脂質】0g 【炭水化物】77.8g（糖質 76.8g、食物繊維 1g） 【食塩相当量】0.024g （推定値） ＜ご使用上の注意＞ • 開封後はキャップを閉め、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。