【ヴィーガン】【食品添加物不使用】 風味豊かなにんにくと生姜を生のまますりおろし、昔ながらの木桶仕込みの天然醸造醤油と、国産純米酒をブレンド。 熱を加えず、栄養たっぷりの美味しいソースに仕上げました。 どんなお料理も、これ1本で美味しく味が決まる万能ソース。 忙しい時でも、美味しくヘルシーな食事をしたいという方に、心強い時短アイテムです。 ◆こだわり抜いた上質素材◆ 〖しょうが〗 高知県産の香り高いしょうがを使用。無農薬・無肥料で栽培されています。収穫後は土に埋めてじっくり熟成・保存し、美味しさを引き出しています。 〖にんにく〗 島根県産、農薬、除草剤は不使用、肥料は鶏糞と牛糞を使用。 古くから神聖な山として崇められてきた三瓶山の国立公園内の農場で愛情込めて育てられています。 清らかな空気と水がにんにくの味をまろやかにし、冬場の雪は、下に眠るにんにくを密度濃く甘く仕上げています。 ＜免疫力アップにも！＞ にんにくやしょうがには強力な殺菌効果や免疫細胞活性化作用があり、食べることで細菌やウイルスから身体を守り、風邪などの感染症にかかりにくくなるといわれています。 〖しょうゆ〗 究極の味を求めて2種類の醤油をブレンド。どちらも醤油の里として名高い小豆島の地にて、伝統の木桶仕込みにより醸された本醸造醤油で、安全・安心な国産米・国産小麦・天日海塩を原料としています。手づくりならではの豊かな旨みとキリリとした切れ味が、ジンジャーガーリックソースの美味しさの決め手となっています。 〖完全天日海塩〗 インドネシア バリ島の、塩の聖地と呼ばれる「テジャクラ」の塩を使用。500年以上守られてきた伝統製法で、職人たちが手作りで仕上げた完全天日海塩です。清浄な海水を火入れせずに太陽光だけで乾燥。海の恵みそのままのミネラル豊富な生の塩です。塩づくりの伝統を守るためフェアトレードを実施しています。 〖本みりん・純米酒〗 みりん、清酒ともに、原料は国産米を100％使用。国内にて無添加、本醸造で仕込んでいます。 ◆おいしい食べ方、いろいろ◆　 〖パスタ〗　 お好みの野菜とエビやイカなどシーフードを炒め、最後にジンジャーガーリックソースを加えて軽く火を通したら、茹でたパスタを混ぜながら軽く炒めて完成。シーフードの代わりにチキンでも、美味しくいただけます。粉チーズとの相性もバツグンです。 〖炒め物〗 お好みの野菜とお肉を炒めてジンジャーガーリックソースをかけ、軽く火を入れて香りをたたせます。仕上げに玉ねぎドレシングやポン酢をかけても。 〖つけダレ〗　 そのままチヂミや鍋のタレに。お好みでごま油やごま、酢、唐辛子粉などを加えるのもおすすめ。 そのほか、酢とオイルを加えればサラダのドレッシングに。 〖麺類のスープ 〗 チキンだしにジンジャーガーリックソースを加えてスープに。フォーやうどん、そうめんなどによく合います。コチジャンや唐辛子、レモン＆香菜のトッピングもおすすめです。 ◆ジンジャーガーリックソース 誕生Story◆ マンマナチュラルズの代表である新井が学生時代にアルバイトをしていたレストランで、シェフから教わった秘伝のソースが、このジンジャーガーリックソースの元になっています。和・洋・中・エスニックなど、どんなジャンルにも合うこのソースはそれ以来約30年間ものあいだ、新井のキッチンで毎日のように活躍。単調な味付けになりがちなヴィーガンやベジタリアン食もジンジャーガーリックソースで味付けすると、しっかりとパンチが効いて、お肉が無くても満足感のある一品に仕上がるのも、長く使われ続けてきた理由の一つです。 ◆エコパッケージ◆ 容器にはリサイクル率の高いガラスビンと金属の蓋を採用し、プラスチック削減に努めています。ラベルは化学物質フリーを目指して、接着剤を使うステッカーは使用していません。未漂白のクラフト紙で商品のトップを包み、麻ひもでくくりつけました。瓶からステッカーをはがす手間がないので、リサイクルも簡単です。 ■製品内容 品名：しょうゆ加工品 原材料：しょうゆ（国産、大豆・小麦を含む）、清酒、生姜、にんにく、本みりん、食塩 内容量：220g 賞味期限：4ヶ月以上残して出荷 保存方法：直射日光を避け常温保存 ＜ご使用上のご注意＞ ・よく振ってご使用ください ・開封後は要冷蔵 ■栄養成分表示　100gあたり エネルギー 90kcal たんぱく質 3.6g 脂質 0.1g 炭水化物 10.4g 食塩相当量 8g （推定値） 商品の詳しい内容はmanma naturalsホームページでもご覧いただけます。 http://manma-naturals.com/products/gingergarlicsauce/ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＜賞味期限の表示について＞ ・マンマナチュラルズオリジナル商品につきましては、SDGsの取り組みの一つとしてフードロス削減のため、賞味期限を年月のみの表示（例: 23.04.--）としております。 ・食品表示法において、賞味期限が３ヶ月以上の食品につきましては日にちの省略が認められております。 ・安全性は各商品、食品微生物検査を用いて確認済みですので、安心してお召し上がりいただけます。ご理解・ご協力いただけますと幸いです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＜配送・お届け日時指定について＞ ・送料：全国一律800円 ・全国送料無料：お買い上げ合計8,000円以上 ・ゆうパックでお届け ・通常、火曜と金曜に出荷いたします。 ・お届け日時のご指定は、５営業日（火・水・木・金）（沖縄・離島・北海道：７営業日）以降で指定可能です。ご希望の日時を備考欄にご記入ください。 ＜ギフトとしてご利用のお客様へ＞ ・お届け先情報をご記入ください。 ・納品書（金額入り）は、同封いたしません。 　納品書同封をご希望の場合は、「金額入り/なし」を備考欄にご記入ください。 ・ギフトボックスを使わないエコギフトのためのメッセージカードをご用意しております。詳しくは、カテゴリー「雑貨」でご覧ください。 ＜エコ包装について＞ ・当店では、省資源・エコ包装を心がけておりますため、化粧箱およびギフトラッピングはございません。 ・商品は再生紙で包み、manma naturalsロゴマーク入りの段ボールに入れて発送いたします。古紙リサイクルにご協力いただけますと幸いです。 ・ ご注文数が多いまたは背の高い商品の場合はリユース段ボールを、割れ物のご注文がない場合は紙袋を使用する場合がございます。ご了承ください。