７種のオーガニックスパイスをミックスした、ピクルスが簡単に作れる「ピクルススパイス」☆ やわらかな香りのイエローマスタードを主原料に、甘く爽やかな香りのコリアンダー、スパイシーな香りのクローブなどをバランスよくミックスしています。 ＜簡単ピクルスのレシピ＞ ［用意するもの］ ・有機ピクルススパイス　大さじ2 ・酢　計量カップ2.5杯 ・砂糖　大さじ1 ・塩　小さじ1.5 ＊酸味が強い場合は、水や砂糖で調節してください。 [作り方］ １、鍋に材料を入れて煮立たせる ２、スパイスの香りが立ったら火を止め、そのまま冷ます ３、冷めたピクルス液を保存用の容器にスパイスごと移し、キュウリ、ニンジン、セロリなどお好みの野菜を軽く塩もみしてから漬け込む ＊完成後は冷蔵保存してください。 ＜製造者エヌ・ハーベストについて＞ 株式会社エヌ・ハーベストは、環境に配慮して作られた食品や雑貨などの普及と、エコロジーに対する新たな視点の提案を目的として、２００９年１月に設立されました。それは、より良い自然環境を引き継ぐことが、わたしたちが次世代の子供たちにできるもっとも大切なことだと考えたからです。 本来、潜在的な需要がありながら一般的な関心の高まりがヨーロッパ諸国より低い“オーガニック”や“フェアトレード”の分野の商品を、わたしたちはクオリティとデザインによってより親しみやすく提供していきたいと考えております。 エヌ・ハーベストの商品をご購入されるお客様に“オーガニック”や“フェアトレード”、“エコロジー”の背景にある環境や生態系の保全に関心をもっていただき、わたしたちが何を選び何をしなければならないのか、みずから判断するということの重要性に関心をもっていただきたいと考えています。 そのためにわたしたちエヌ・ハーベストは“Organic & Fairtrade,Alternative Selection”というスローガンを会社の理念として掲げることにしました。 オーガニックといえば一般に有機栽培の意味で使われますが、もともとは“組織＝Organization”や“臓器・器官＝Organ”などと同じ語源の言葉です。わたしたちはオーガニックとは自然環境を一個の生物として認識する言葉だと考えます。そしてオルタナティブとは“二者択一”や“既存のものに代わる新しいもの”を意味します。 今まで何気なく選んでいた事柄を、“次世代のために”オーガニックとフェアトレードというオルタナティブな考え方を通じて選択しようというスローガンです。 わたしたちはこのスローガンを実現するために、有機農業を実践する生産者と消費者の架け橋の役割の一部になることを目指しています。 ■製品内容 【品名】有機ピクルススパイス 【原材料名】有機マスタード（インド産）、有機コリアンダー（インド産）、有機クローブ、有機コショウ、有機ローズマリー、有機レモングラス、有機ローレル 【内容量】20g 【賞味期限】18か月 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存 【製造者】（株）エヌ・ハーベスト東京営業所　東京都杉並区松庵3-31-17-1F ■栄養成分表示(製品1袋(25g)あたり) エネルギー　68.6kcal たんぱく質 2.8g 脂質 3.9g 炭水化物 10.0g 食塩相当量 0.03g ※推定値(USDA Food Data Centralのデータに基づく) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＜配送・お届け日時指定について＞ ・送料／送料無料については各アイテムページの価格の下をご覧ください。 ・通常３営業日（火・水・木・金）以内に出荷いたします。土・日・月曜、祝日は休業いたします。 ・お届け日時のご指定は、５営業日（沖縄・離島・北海道は７営業日）以降で指定可能です。 ご希望の日時を備考欄にご記入ください。 ・ゆうパックでお届けします。 ＜ギフトとしてご利用のお客様へ＞ ・お届け先情報をご記入ください。 ・通常、納品書（金額入り）は、同封いたしません。 　同封ご希望の場合は、「金額入り/なし」を備考欄にご記入ください。 ＜エコ包装について＞ manma naturalsでは、エコ包装を心がけておりますため、化粧箱およびギフトラッピングはございません。 商品をCO2削減タイプのプチプチと再生紙で包み、manma naturalsロゴマーク入りの段ボールに入れて、発送いたします。 ご注文数が多い場合はリユース段ボールを、割れ物のご注文がない場合は紙袋を使用する場合がございます。ご了承ください。